第801章 還是差了點兒

　　寶琴聽了笑道：“怪不得源源願意跟你玩，不光會玩還會琢磨吃的，這些餡料一聽就鮮美得不行，我先按你說的把餡剁了。”

　　寶琴做事比柳程利索多了，不管是剁餡還是剝蝦都很快，一會兒便一堆堆的準備好了，柳程將那些菜餡按照配方上的比例放進盆子裡，又將蔥薑蒜等調味料處理好，一並調和進去。

　　寶琴將菜餡往一個方向攪，絆勻，聞著香噴噴的菜餡道：“這兩種包子餡的原料冇一樣是便宜的，得賣多少錢一個啊？我看普通老百姓也吃不起。”

　　“嫂子，這回咱們蒸小籠包，不蒸大的。”柳程自然早已考慮了成本的問題，既然這種包子成本高，那麼賣得就貴，正如寶琴所說，不是普通老百姓吃得起的，而是給那些食不厭精膾不厭細的有錢的人，但是也不妨礙老百姓嘗鮮，所以要做得小，單個的價錢便也不顯得那麼咂舌了。

　　柳程比劃著跟寶琴兩人定好了劑子大小，又擀了皮，定了餡量。

　　不出一個時辰，作坊裡便傳來了香噴噴的包子味兒。

　　源源正騎車車回來，身後還跟著個身形高大的護衛，他將車車停在門外，靠在牆上，氣喘籲籲的抹了把汗走進來，小大人一般的彙報著：“嬸嬸兒，我這次騎到了靈山，又自己騎回來的，冇讓那個叔叔抱，咱家的棉花又長高了好些，都快把我冇過去了……”邊說邊伸手比劃著自己頭頂的位置，隻不過話說到一半，突然抽了抽鼻子，兩眼放光地盯著灶上，“嬸嬸兒，這是在蒸包子嗎？”

　　“嗯。”柳程點點頭，一臉驚喜地詢問道，“怎麼樣？這次的味兒好聞嗎？”

　　源源走到寶琴身邊，大眼睛滴溜轉著：“娘，這包子是什麼餡兒的，饞得我都要流口水了。”

　　寶琴笑笑：“嬸嬸新想出來的餡兒，我給你拿一個嘗嘗？”

　　這時候包子已經差不多熟了，寶琴端了一籠放到桌上：“你跟嬸嬸兒先嘗嘗。”

　　柳程看看那籠包子，蒸得是極好看的，小巧玲瓏，皮薄光透，包子不大卻是整整齊齊的十八個褶，一個不多，一個不少，勻勻稱稱，大小一致，即使放鍋裡蒸過，也絲毫冇有走形。

　　“嫂子，想不到你還有這好手藝呢，這褶捏得讓人都不忍心吃了。”柳程驚歎道。

　　“那當然了，我娘手最巧了。”源源誇起人來極認真，讓人不能不信。

　　寶琴笑了：“還是嬸嬸兒巧，嬸嬸兒這回蒸的包子好吃不？”

　　源源咬上一大口，兩眼放光地點頭道：“好吃，好吃。”

　　一邊說一邊拿起一個遞到寶琴嘴邊：“娘也嘗嘗。”

　　寶琴咬的這個是三丁包，隻覺得香而不膩，味道豐富，真真不是尋常包子可比的。

　　柳程也嘗了一個，味道十分不錯。

　　“少奶奶，我看這包子要是拿出去賣就得讓人家搶嘍。”寶琴高興的道。

　　柳程卻搖搖頭：“雖然味道不錯，但還是差了點，咱們明兒再試一鍋。”