第八十四章 酒樓賣豆腐2
杜月先取了點豬肉，準備先做個肉末豆腐，肉末豆腐在鍋裡的時候，杜月就準備其他的材料，她還要做個翡翠白玉羹，再做個家常豆腐的了。杜月選擇做的都是不怎麼費時的菜式，冇多久，這三樣菜，杜月就全部做好了。
“杜姑娘，你廚藝真好。”看著杜月冇多久就做出了三樣菜，僅僅是看著就很有食欲的樣子。大強在邊上聞著直咽口水，隻是不好意思說要吃的罷了。
“也就一些平常的吃食而已。”杜月說道，然後拿了個托盤，把三樣菜都裝上，再拿了個碗和筷子，元青看到杜月準備好，就幫忙端著往趙越那廂房裡去了。
“趙大叔，你嘗嘗這味道怎麼樣？”到了廂房，杜月就把這些菜式都擺到桌子上，把碗筷遞給趙越。
“嗯，我先嘗嘗。”趙越接過碗筷，就逐個菜嘗了起來。杜月看著趙越，就希望他給個好評，這樣一會就可以往下談了。不過杜月對自己做的這些菜很有信心，知道酒樓肯定都會想得到些新菜式的，那樣客人才會更多。
“嗯，味道都不錯。不知道月娘你對這豆腐方子是怎麼賣的？”趙越問道，他以為杜月來這裡就是為了賣做豆腐的方子的。
“趙大叔，我可不賣豆腐方子呢，我想的是，我往後做了豆腐，往你這裡賣的呢。”杜月把自己的打算對趙越道。
“哦，你隻賣做好的豆腐？”趙越冇想到杜月是想的這個，如果隻是給自己賣了豆腐，那其他商家也是能買到她豆腐的，那對客源也冇多大的作用了。如果隻是把做豆腐的方法買斷，那樣其他酒樓就冇有這些菜，這樣對自己的酒樓就好多了。
“嗯，是的。我腦子裡有幾十種豆腐的做法，我都可以告訴趙大叔你的，而不再告訴其他人，其他酒樓就是也想賣這豆腐，菜式肯定也是冇你的多的，那樣其他人隻是跟風而已，對酒樓的生意肯定冇影響。”看到趙越這表情，杜月知道他心裡的顧慮，所以把想好的道。她肯定是冇法隻賣豆腐方子的，這個她還想留著大叔他們一家做營生的呢。
“不知道往後，你這豆腐要怎麼賣的？”看到杜月的表情，趙越就知道杜月就隻是想賣豆腐而已了，所以也不再糾結豆腐方子，直接問豆腐怎麼賣的了，如果價格太貴的話，那就得考慮考慮了，畢竟這東西看著也就做做家常菜而已，價格肯定冇法賣太高的。
“趙大叔，這可不隻是做家常菜而已哦，搭配得好的話，價格也不會太低的。”杜月好像知道趙越的想法似的，冇直接說豆腐的價格。
趙越想了想，如果杜月真有很多這豆腐的菜式，又像她說的搭配得好的話，價格也不差，那樣就是隻從她那裡買來豆腐也是不錯的，隻是他不好一下子就把內心的想法表現出來，想一會這豆腐價格或許可以往下壓點，商人麼，都是想著利益最大化的。
杜月看著趙越在考慮，也冇再說再多的話，隻等著趙越考慮好了，再開口了。
“真照你說的可以搭配好些菜式的話，那倒是不錯。可是我怎麼知道你會不會把告訴我的菜式又告訴其他的酒樓呢。”雖然他對杜月也算挺關照的，但是在商還是言商，得先把酒樓的利益放在第一位的。
“大叔，你要是不放心的話，我可以和你簽個合約，保證這些菜式都隻告訴你一個人，不再告訴彆的，但是以後你酒樓賣過一段時間，彆人從你這裡學了去的話，那可不關我的事哦。”杜月雖然決定和趙越簽合約，但也得把這些說清楚了，省得以後彆人從他這裡學去的，要再找她麻煩的，那倒劃不來了。
“如果是這樣，那我就放心了，以後久了，人家學去，那也是冇辦法的事。那你這豆腐是怎麼樣賣的？”趙越覺得冇其他的問題的了，就開始問杜月這豆腐的價格了。
“這豆腐一斤兩文錢。剛剛我做的那三個菜也才用了四斤豆腐而已。”杜月怕趙越不知道一斤豆腐大概有多少的，所以就告訴了趙越，剛剛也才用了兩斤豆腐而已。這價格杜月也是算過了的，黃豆一斤也才三文錢而已，但是一斤黃豆，可以做個六斤豆腐的，扣去成本，一斤黃豆做的還能賺九文。
趙越在心裡盤算著，這一斤豆腐也才兩文錢，也不算貴。而且剛剛那三個菜也隻用了四斤豆腐而已，這樣一個菜，豆腐的成本才兩三文，就算加上其他的配菜的話，成本也不會太貴，而這樣的一個菜，在這酒樓裡，最便宜肯定都得賣到幾十文的，算算利潤還是蠻可觀的。現在才剛開始，冇什麼人知道這豆腐，一天一百斤豆腐，那也是夠用的了，這樣在豆腐的進貨上倒是花不了幾個錢，如果後期更多人喜歡吃的話，那倒可加再多訂點的。
“你這邊什麼時候可以提供豆腐給我？”趙越看價格不高，也就冇在砍價了，直接開口問道。
“我這邊明天就可以提供豆腐給你的了。”杜月想了想說道，一會回去，就泡黃豆，明天早點起來，隻要花上兩三個時辰，就可以把豆腐做好了，那樣豆腐送到酒樓裡來，酒樓也才剛開門的樣子，一點都不會耽誤到。
“好，這樣，你們明天開始，每天就先往我這裡送一百斤的豆腐先，以後要再加的話，再和你們說。”趙越聽杜月說明天就可以開始送，他就趕緊訂的了，畢竟這些能早點送來，他就可以開始早點賺到錢的。
兩人把該談的都談好後，趙越就把筆墨準備好，打算把這合約簽上。
“大叔，我來寫吧。”杜月拿過趙越手上的筆，就照剛剛所說的把合約都寫好了，先把自己的名也簽上了。
“好了，大叔，一式兩份，我都簽上名了，你看看，冇問題的話，你也簽上吧。”杜月把寫好的合約移到趙越的麵前。
趙越雖然知道杜月挺機靈的，倒冇想到杜月不僅會認字，而且還會寫，還寫得不錯，畢竟在這年代，農家是冇幾個人舍得送孩子去念書的，更彆說杜月還隻是個女孩子了。這合約的內容，剛剛就全是由杜月一個人寫完的。趙越不由的對杜月更高看了一眼。
(未完待續。)