第458章 爐鴨

　　隻不過這裡可不像前世吃烤鴨那麼講究，整著一隻就端上來了，

　　吃得也簡單粗暴，薛成冇等盤子落地便揮著筷子上了，兩隻筷子一下子叉透了鴨肚子，然後左手抓一隻，右手抓一隻，一掰，好嘛，直接給開膛破肚了。

　　左手扯下一隻鴨腿，遞給了柳程：“嫂子，第一隻鴨腿給你吃。”

　　柳程笑吟吟地接過來，剛送到嘴邊便看見薛成又扯下一隻，遞給了徐煜：“徐兄，快嘗嘗，我這可都是選的上好的鴨子，宰乾殺淨後填上秘製香料，用上好的果木生火，文武火交替，足足烤滿半個時辰才出爐，不是我吹，整個東陽縣也數得著。”

　　柳程好幾個月冇吃烤鴨，趕緊就著脆脆的鴨皮咬了一口，果然是滋滋流油滿口生香，吃了還想吃，幾口下肚卻又覺得略膩了些，不由地想起了前世的吃法。

　　快刀片成薄片，再配上醬料和卷餅……

　　呃……，徐煜都看不下去了好麼？程兒這突然神遊天外流涎水是什麼情況？

　　隻好掏出自己的手帕子，將程兒嘴邊那清清亮的口水輕輕拭去。

　　Nienie個熊地！一不小心又丟人了！柳程滋溜往嘴裡一吸，快速吞下，兩眼賊亮地說道：“薛成，我突然想到這爐鴨的另一種吃法。”

　　嗯？薛成自是知道柳程愛吃能吃會吃，他好幾次看見柳程跟一個大胖女子沿著七寶街從東頭吃到西頭還不停地評頭論足一副美食家的派頭，此時聽她說可以換一種說法，自然很感興趣。

　　他雖然不是吃貨，但他的宴賓樓想吸引吃貨。

　　柳程想了想，先問：“你這裡有冇有醬？”醬可是這種吃法的關鍵！

　　薛成道：“有，甜麵醬，豆瓣醬，辣椒醬都有。”看來老祖宗們都是吃貨，這個時候的醬就有細分類了呢，那就好辦了。

　　“準備好甜麵醬，蔥絲，薑絲，瓜絲，然後把這爐鴨身上的皮和肉，趁著皮酥肉嫩時一刀一刀片下來，令脆皮、肥油、瘦肉相間，取剛蒸熟的薄餅，一定是薄餅，薄得透明的最好，將鴨肉、蔥薑絲，或瓜絲蘸醬，用薄餅包裹而食，定然味美至極。”柳程說著自己的喉嚨上下翻滾著，又吞進去了不少涎水。

　　而縱然薛成不是吃貨，聽柳程這麼一描述，也要落口水了。

　　爐鴨雖味美，卻著實膩，不可多食，若配蒸餅，醬、蔥薑調味，必能減少油膩之感，實在是妙計。

　　“明兒我就讓廚子去做，求嫂子明天再來我這裡給掌掌眼。”薛成誠心地道。

　　“行啊，正好明天把商會的事再商量商量。”

　　三個人推杯換盞，都吃了不少，柳程卻覺得這香片茶實在好喝，更堅定了啥時候要去那個傳說中的“南邊”去看看的念頭。

　　吃完了飯，薛成將王六酒樓出的3兩銀子的投行拿了出來，自己又拿出5兩銀子：“嫂子，這是投行費，你收好。”

　　柳程自己也拿出吃貨餛飩的3兩銀子，自己又拿了10兩，全部造冊登記了：“我先回去合計合計，明兒咱們碰頭再說。”

　　薛成爽快地答應了：“行，嫂子，徐兄，你們有事叫我一聲。”